(dpa) – En honor al inicio de una nueva etapa imperial en Japón, un hotel de lujo de Tokio ofrece lo que puede ser una de las hamburguesas más caras del mundo, que incluye varios ingredientes sofisticados entre dos panes bañados en oro.
La hamburguesa gigante dorada «Golden Giant Burger», que está inspirada en la «Golden Week», la acumulación de días festivos más larga del año en Japón, pesa tres kilos y mide aproximadamente 25 centímetros de diámetro y 15 centímetros de alto. Cuesta 100.000 yenes (unos 900 dólares).
La «Golden Giant Burger» lleva un kilo de carne de ternera, láminas de la exclusiva carne de res nipona Wagyu, foie gras, trufas negras frescas, queso cheddar, tomates cherry y rebanadas de dos tipos de cebolla entre dos panes espolvoreados con hojuelas de oro.
La hamburguesa viene además acompañada de patatas fritas y una botella champán o vino.
El restaurante «The Oak Door» en el hotel Grand Hyatt de Tokio sugiere que la hamburguesa se comparta entre seis a ocho comensales.
«En esta ocasión especial en Japón, decidimos usar el oro como ingrediente tradicional para presentar esta hamburguesa a nuestros queridos huéspedes», destaca Patrick Shimada, jefe de cocina del «The Oak Door», al explicar cómo se le ocurrió la idea de este plato.
La hamburguesa se ofrecerá hasta el 30 de junio, y los pedidos se deben hacer con al menos tres días de anticipación.
Hay una versión de hamburguesa de tamaño regular, llamada «Golden R Burger», en alusión al nuevo período en la historia japonesa que se llamará Reiwa. Su costo es de 20.000 yenes (180 dólares).
La era Reiwa comenzará el 1 de mayo cuando el emperador Akihito abdique al trono para ser sucedido por su hijo Naruhito, dando así fin al período Heisei.
Foto: Grand Hyatt Tokyo /dpa