La sociedad crece y se sostiene en buena medida gracias a los avances tecnológicos. La realidad de hoy día en los negocios, empresas e industrias es que su competitividad depende directamente de lo adaptados que se encuentren sus procesos productivos a las necesidades actuales, algo que solo puede conseguirse con el uso y la correcta aplicación de las nuevas tecnologías. El sector hostelero no es indiferente a esta necesidad
Cualquier empresario, propietario de un negocio de restauración, sabe que las tecnologías digitales de la información están siendo una herramienta fundamental para aumentar la comunicación y el engagement con el cliente potencial. Sabe también que las nuevas tecnologías en relación a la preparación de platos, para mantener la higiene de los utensilios o para conservarlos con garantías también son especialmente importantes para el buen desarrollo del negocio.
En este sentido, conocer una web especializada en maquinaria auxiliar para la hostelería, como Auxihostelería, que presente en su stock la más amplia variedad de estos aparatos, es una excelente ayuda. Una ecommerce conocedora, tanto de las herramientas tradicionales que siempre han dado buen resultado, como de las nuevas tecnologías que van llegando al sector y que servirán para optimizar resultados y facilitar la tarea de los empleados, aumentando el margen de los beneficios, debe formar parte del equipo de trabajo en este sector.
La importancia de contar con los últimos avances tecnológicos en la hostelería
No son pocas las ventajas que conlleva contar con las máquinas más avanzadas del sector. Con el uso de TPV,s se mejora la atención a la clientela, con los códigos QR se logra una mayor seguridad sanitaria, con los medios digitales se logra una agilización en los procesos para el pago… Pero, en la zona de cocinas, también repercute de forma muy positiva trabajar con los más avanzados friegaplatos, cámaras frigoríficas, microondas, hornos, fuegos… aparatos que conseguirán una mayor calidad, rapidez e higiene en los platos.
Toda esta maquinaria logrará que el negocio de hostelería sea más eficaz y el cliente se vaya con un mayor grado de satisfacción del local. Sin lugar a dudas, repercutirá de manera muy beneficiosa en la caja mensual del negocio. Sin embargo, no se debe abandonar la idea de mejorar constantemente, de seguir informándose y adquirir las nuevas tecnologías que consigan mejorar la capacidad de atención y producción en estos negocios.
Para ello, es importante estar alerta sobe lo que está por llegar.
Tecnologías del futuro para usar ahora
El futuro inmediato viene cargado de novedades, de aparatología tecnológica que bien usada será la herramienta perfecta para sacarle el máximo partido a cada negocio. Será útil tanto para la comunicación con la clientela como para la optimización de los procesos productivos o la expansión del propio negocio.
La Inteligencia Artificial
Según los expertos, ya se puede comenzar a incorporar avances tecnológicos que cambiarán la forma que tienen las personas de relacionarse con el entorno, con las máquinas, las máquinas entre sí y estas con el sistema digital online. La inteligencia artificial (IA) está llamada a poner en orden las operaciones llevadas a cabo de forma habitual dentro de un restaurante, conectando los aparatos directamente con internet para que se comuniquen entre ellos y complementen la labor de los profesionales.
Tecnologías auxiliares
Las tecnologías de operaciones servirán para la extracción eficaz de información sin que exista posibilidad de que se produzcan interferencias de carácter humano. El middleware, por su parte, servirá como sistema de integración entre diferentes soluciones, sin olvidar las cada vez más recurrentes redes sociales como medio para que se dé un feedback constante con el público al tiempo que se usa como escaparate actualizado del negocio.
El Big Data
La recopilación, decodificación, reordenación de la información útil que navega por las redes se considera ya una necesidad para cualquier sector. Es necesaria la creación de modelos predictivos gracias a toda esta cantidad de datos que se encuentran en constante movimiento para que reporten problemas y se estudien sus soluciones. Según los especialistas, se trata de una de las oportunidades más interesantes para los mercados de intermediación, para la industria y la gestión de pagos a proveedores.
En definitiva, se hace necesario que se establezcan relaciones estables y duraderas entre el campo de profesionales tecnólogos y los hosteleros. Aumentando este contacto, se logrará un mayor conocimiento de las tecnologías y sus posibles aplicaciones, mejorando la competitividad, optimizando recursos y aumentando la afiliación de clientes y, por tanto, las ganancias.