El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado la XXXIII edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se ha ido configurando como un escaparate de los alimentos y bebidas de alta gama, la mayoría de ellos amparados bajo los distintivos de calidad diferenciada.
Planas ha subrayado que las figuras de calidad agroalimentarias (Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas) son elementos estratégicos fundamentales que contribuyen al desarrollo y la sostenibilidad de los territorios rurales.
En su intervención, Luis Planas ha subrayado la gran relevancia de esta feria internacional, la única de Europa dedicada a la promoción de los productos agroalimentarios de alta calidad. Desde sus inicios en 1987, el Salón Gourmets se ha ido configurando como un escaparate de los productos de alta gama, la mayoría de ellos amparados bajo los distintivos de calidad diferenciada.
Desde entonces, el significativo crecimiento de esta feria ha sido el reflejo del interés creciente de los consumidores por los alimentos y bebidas de calidad. De los 73 productores que exhibieron sus 1.800 productos en la primera edición, celebrada en los míticos pabellones de la Casa de Campo, se ha pasado a contar este año con más de 2.000 expositores, 45.000 productos y unas previsiones de más de 100.000 visitantes profesionales, procedentes de alrededor de 30 países.
En este contexto, Planas ha recalcado la importancia del sector agroalimentario para la economía española, a la que aporta un valor añadido bruto de más de 107.000 millones de euros (11% del PIB). También ha recordado que España es la octava potencia exportadora del mundo (la cuarta de la UE), con un valor de más de 50.000 millones de euros.
