Son tiempos difíciles para mantener la línea, como también para comer como es debido. Las visitas a los supermercados se reducen al máximo para evitar contagios de coronavirus, y en los hogares cada vez se hacen más piruetas para intentar dar forma a los menús más variados.
Aquí te traemos varias opciones muy interesantes para cocinar en plena cuarentena. Platos distintos, con ingredientes que seguramente encontrarás sin problemas, y para los que no vas a necesitar contar con un equipo de cocina complejo. Alguna que otra sartén, una fuente y un horno, aunque en esto último te recomendamos que tengas alguno de los mejores hornos bosch si realmente quieres que los platos queden bien de sabor. Y es que la marca Bosh ha demostrado ser una de las mejores y a nosotros siempre nos gusta optar por este modelo cuando renovamos el horno eléctrico.
¿Lo tienes todo? En ese caso, prepárate para tomar nota. Te traemos las mejores recetas para hacer en casa durante la cuarentena por el coronavirus.
Recetas de cocina recomendables para la cuarentena por el COVID-19
Piensa que habrá determinados alimentos que no podrás comprar por su poca presencia en supermercados. En tiempos difíciles como estos, hay ciertos productos alimenticios cuya disponibilidad suele ser más reducida. Toda la pasta, el pan y otros alimentos habituales en nuestro día a día se caracterizan por su ausencia en las estanterías al ser adquiridos en masa por compradores.
Por eso estas recetas son tan interesantes, porque utilizan otros ingredientes menos habituales y, por tanto, menos comprados en tiendas de alimentación. Presta atención y toma nota.
Ensaladilla rusa
¿Qué lleva una ensaladilla rusa? Patata, mayonesa, atún y, a partir de ahí, todo lo que se te pueda ocurrir y encaje con esos sabores. Cualquiera puede hacer una ensaladilla rusa, aunque no cualquiera puede hacer una que sea deliciosa. Lo mejor de esta receta es que usa ingredientes que seguramente vas a poder encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación.
Las tres claves son fáciles de encontrar. A partir de ahí, puedes añadir huevo cocido, gambas o incluso lechuga. Otros tres alimentos muy comunes y que abundan en estos días. Suma también guisantes si te apetece y tienes algo sencillo, fácil de hacer y bastante bueno.
Muslos de pollo al horno
Otra receta sencilla, aunque aquí sí que vas a necesitar un buen horno. Preparar unos buenos muslos de pollo al horno solo requiere que tengas esa parte del pollo comprada, que encontrarás fácilmente, como también patatas, ajo, aceite y un poco de vino blanco para cocinar.
Es muy fácil de hacer, ya que solo tienes que cortar las patatas en rodajas y meterlas al horno para después introducir el pollo, salpimentado, y hacerlo con un buen chorro de vino junto con ajos picados. Déjalo un buen tiempo para que la carne se haga bien. Además, puedes añadir también pimiento y cebolla para dar más sabor.
Champiñones rostizados a la mantequilla
Que no te engañe su nombre, porque es otro plato de lo más fácil. Vas a necesitar varios ingredientes más, pero no te va a costar encontrarlos en el súper o en las tiendas. Champiñones, mantequilla, ajo, tomillo, vinagre balsámico y cebolla son todos los alimentos que necesitas para poder dar forma a este plato.
¿Cómo se prepara? Lo primero es limpiar los champiñones y derretir la mantequilla, coge esta y mézclala con todo lo que no es champiñón y que hemos mencionado antes, probando hasta dar con el punto de sabor que más te guste. Una vez lo tengas, introduce los champiñones en una fuente dentro del horno y vierte sobre ellos la salsa. Déjalo todo haciéndose 20 minutos, ¡y listo!
Rollitos de primavera especiales
Nuestra última propuesta es una muy habitual en los restaurantes de comida china, y una que muchos echarán de menos. Para hacer estos rollitos de primavera especiales, necesitas sofreír zanahoria, col y germen de soja en una sartén con aceite. Después, agregar jengibre, ajo y salsa de soja.
Con eso preparado, necesitarás usar unas tortillas de harina, doblarlas como un burrito una vez rellenas con lo que has preparado antes en la sartén y, al terminar, freírlo todo bien cerrado como un rollito en la sartén. Después, quita el exceso de aceite y ya los tendrás listos.
Fáciles, ¿verdad? Y también bastante originales y diferentes a lo habitual. Son recetas sencillísimas que no requieren contar con un enorme surtido de ingredientes, salvo la última que es algo más especial. Puedes hacerlas en minutos y sin ser todo un maestro de los fogones.
Si quieres cosas más elaboradas y complicadas, no te preocupes, tienes tiempo para mirar con calma. Aquí te hemos dado varias propuestas sencillas y resultonas con las que, además, vas a tener bastante variedad a la hora de comer. Tú y todos los que estéis en casa lo agradeceréis.