Cómo conseguir hacer tu propio pan casero en casa

Cada día aumenta más la tendencia de preparar el máximo posible de comidas en casa y no es de extrañar ya que se está demostrando el aumento en ingredientes dañinos para la salud que las industrias alimentarias introducen en sus productos sin preocuparse en absoluto por el bienestar de los consumidores.

Debido a esta preocupación general por evitar el exceso de ingesta de conservantes, colorante y demás aditivos que pueden ser perjudiciales para nosotros poco a poco la gente se va concienciando más teniendo como principal consecuencia la elaboración en casa de muchos productos que antes se compraban en el supermercado.

Lo cierto es que en tu hogar puedes cocinar prácticamente todo lo que te propongas gracias al avance que hemos tenido en cuanto a electrodomésticos que facilitan muchas tareas. Puedes encontrar en el mercado desde secadores para obtener chips de vegetales hasta una panificadora mediante la cual puedas preparar tu pan favorito entre otras muchas cosas.  Puede que estés pensando que fabricar tu propio pan es una tontería ya que en el supermercado lo venden y esta bueno, pero ten cuidado ya que muchas veces nos venden gato por liebre y acabas consumiendo un pan que tiene un alto contenido en azúcares y sal, los cuales son perjudiciales para la salud, además porque ese afán de añadirle azúcar y sal en cantidades industriales a todos los productos, muy sencillo, porque al ingerirlos tu cerebro sufre un estímulo el cual hace que asocies ese “bienestar” o “placer” instantáneo con ese producto en cuestión, seguro que ya no te parece una tontería fabricar tu propio pan, incluso indagando un poco más podrías dudar de la calidad de los productos que utilizan para fabricar dicho pan, aunque ese punto sea más complicado de corroborar.

Por todos estos motivos, es de vital importancia que saquemos tiempo de donde sea y nos pongamos seriamente a intentar mejorar lo que ingerimos. Si estás interesado en cocinar tu propio pan no te preocupes ya que no necesitas ser un panadero experto para obtener un pan delicioso y tierno. Lo primero que debes saber es todo el material que necesitarás para fabricar tu pan casero, puedes usar un horno convencional pero deberás realizar unos cuantos pasos extra para que quede en perfectas condiciones, si por el contrario quieres hacer una pequeña inversión para tener pan casero siempre que lo necesites quizá te interese comprar una panificadora como se ha comentado anteriormente, puedes buscar una en cualquier tienda de electrodomésticos pero es muy posible que no tengan una ya que por desgracia no es un artículo que está muy demandado, un consejo seria visitar alguna página web que venda este tipo de artículos, un ejemplo de este tipo de tiendas sería http://panificadoraya.com/ , aquí podrás encontrar una variedad de panificadoras muy amplia, en las cuales podrás elegir entre distintos tamaños de panificadora, capacidad y por supuesto el precio.

Cuando te decidas a comprar tu panificadora ten en cuenta que a aparte de su función principal, cocinar pan, realizan otras funciones como puede ser preparar masas, cocinar mermeladas e incluso postres. Como puedes observar no va a ser un simple electrodoméstico más, si no que con una panificadora podrás realizar multitud de recetas caseras. El precio que suelen tomar las panificadoras en el mercado es muy variable pero puedes encontrar una panificadora básica por 70 euros hasta una panificadora más completa por 200 euros, esto ya depende del presupuesto que tengas y el dinero que quieras invertir en este nuevo proyecto. Como dato añadido cabe mencionar que hay panificadoras en el mercado que incluso puedes programarlas para que empiecen a cocinar el pan justo en el momento oportuno para que esté el pan listo cuando tú lo has indicado y poder degustar de esta forma un pan recién cocinado y caliente, un placer del cual te volverás adicto una vez empieces en este mundo.

Una vez ya tienes todos los elementos para poder fabricar tu pan casero, solo necesitas de una buena receta y los ingredientes necesarios para realizarla. Si no tienes un libro de recetas de pan, puedes hacerte con uno pero otra opción muy ilustrativa además, es visitar videorecetas en la plataforma Youtube, donde podrás encontrar millones de recetas para hacer pan casero, las cuales te vendrán a la perfección ya que podrás hacer tu pan siguiendo los mismos pasos que el cocinero del video, evitando así malentendidos en recetas que están escritas, como siempre se ha dicho una imagen vale más que mil palabras.

Es obvio que empezar en este mundo de hacer tu propio pan puede que al principio abruma y asusta, pero no debes dudar ya que el resultado será óptimo, sólo déjate llevar y aprender probando recetas nuevas, seguro que tu paladar y tu salud te lo agradecerán con creces.

 

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