Vivimos en un mundo en el que cada vez estamos más concienciados por la necesidad de una alimentación sana, unos hábitos saludables y la inclusión de un tiempo para nosotros y para cuidarnos. Y eso es algo que conocen en Alkanatur.
Sin duda, las prisas que venían marcando las jornadas laborales, con incluso un tiempo limitado para la pausa de la comida, ha hecho que nos encontremos con muchas dolencias que se incrementan. Los alimentos procesados, algunos ingredientes que se adaptaron a las dietas comunes y el sedentarismo han sido algunos de los grandes enemigos de la salud según ya han expuesto estudios, expertos y, sobre todo, médicos.
Parece que la sociedad ha vuelto a concienciarse de la necesidad de controlar mejor todo lo que ingerimos, su calidad y su procedencia. Cada vez son más los que buscan el concepto slow and healthy food contra la comida rápida, los que se han decidido por hacer un hueco en sus agendas para practicar algún deporte o hábito que les levante del sillón de la oficina. Cada vez, sin duda, nos cuidamos más.
Aunque muchos dirán que algunas de las alarmas son moda, en la cultura oriental llevan años entendiendo que el cuerpo es nuestro templo y que hay que cuidarlo para poder disfrutar, con salud, de nuestro día a día.
De hecho, países como Japón o Corea tienen avances que apenas empiezan a entrar en nuestro país. Los ionizadores llevan funcionando allí años. De hecho, incluso es una parte del tratamiento que se ofrece en sus hospitales para prevenir y también paliar algunas dolencias y están certificados por sus propios Ministerios de Salud.
En España, una de las empresas que comenzó a importar este tipo de productos fue la gallega Alkanatur. Desde 2013 comenzó a pensar en un ambicioso proyecto que pudiera utilizar este tipo de sistema a algo más común. No fue hasta 2015 cuando dieron forma a la idea, cuando pensaron que había un nicho de mercado en nuestro país que aún no estaba desarrollado y tenía que ver con la posibilidad de facilitar el beneficio de los ionizadores eléctricos, pero abaratando los costes – los más económicos rondaban los 1000 euros y había que sumar a esto las indicaciones técnicas – y que fuera asequible a todo el que quisiera acceder a él.
El primer paso fue pensar en cómo influía el agua en nuestro organismo. Teniendo en cuenta que el común de los mortales ingiere este líquido y que es recomendable beber hasta 1.5 litros diarios, si ésta pudiera ser de la mejor calidad, podría incluso mejorar alguno de nuestros procesos metabólicos tal como comenta Alkanatur en su información.
Para buscar respuesta, la compañía se embarcó en el diseño de unas jarras y filtros, que mejoran la calidad. Junto con otras empresas Españolas de ingeniería y con el Instituto de Cerámica de Galicia, perteneciente a la Universidad de Santiago de Compostela a través de su director el Profesor D. Francisco Guitian, se lanza al mercado la jarra Alkanatur Drops.
Este producto, la Jarra Alkanatur Drops, por el que se apostó en su fabricación española, obtuvo varias certificaciones, como por ejemplo que los filtros sean aptos para el contacto con los alimentos y por lo tanto cumplen las mas estrictas normativas europeas al respecto, ademá de la certificación anti-bacterias. De hecho, antes de introducir un nuevo componente, dicha institución analiza el material, todo ello con el objetivo de dar un agua con la mayor de las cualidades y garantías al consumidor final.
Pero, ¿Por qué es tan importante la calidad del agua que bebemos? Precisamente porque nuestras células reciben nutrientes de los líquidos que las rodean, pero también desechan los residuos de la misma forma, haciendo que nuestros órganos procesen éstos compuestos que tienen un componente ácido. Teniendo en cuenta que nuestro organismo está expuesto a amenazas como la contaminación, los radicales libres, los azúcares y grasas procesadas, el uso de un agua de calidad que ayude a las células a conseguir los mejores nutrientes es vital.
Sin embargo, no siempre lo que nos rodea nos ayuda a que nuestro cuerpo pueda desechar de la manera correcta todos los residuos que generan nuestras propias células, propiciando que incluso en el medio plazo no funcionen de la manera correcta o lleguen a incluso enfermar.
Tras numerosos estudios publicados, la amenaza de la acidez del agua celular ha sido determinante para que los ratios de ciertas enfermedades se hayan disparado en nuestro mundo avanzado. De ahí que los médicos y expertos no paren de recomendar que se ingieran productos que reviertan este tipo de alcalinidad.
Las frutas frescas, las dietas saludables con verduras naturales y crudas, la ingesta de menos grasas animales, la lectura consciente de los ingredientes de lo que compramos, e incluso la inclusión en nuestro día a día del agua alcalina. Hay que ser consciente de que el agua llega a todas las partes de nuestro cuerpo de una manera más rápida y que acompaña nuestra alimentación y nuestros hábitos saludables no sólo durante las comidas sino también en el resto del día.
La inclusión del agua alcalina ionizada en nuestras rutinas mejora de forma considerable la respuesta de nuestro cuerpo ya que le ayuda a que nuestras células sufran menos estrés oxidativo y mejoren también los componentes de los desechos que filtrarán posteriormente el resto de los órganos en sus procesos naturales.
La prevención de dolencias a través de los niveles de PH
El caso es que es algo que nos suena el concepto de buscar el equilibrio en nuestro PH.
Éste se mide de 0 a 14, siendo su centro, el 7, su estado neutro. De esta cifra hasta la más alta se consideraría alcalino, mientras que, por debajo, es considerado ácido.
Encontrar cuál es el estado recomendable para nuestro organismo es llegar a un PH que ronde el 7.3, siendo que el agua alcalina ionizada nos aporta aproximadamente agua con un PH de 8, lo que ayuda a que nuestro propio cuerpo equilibre este parámetro de forma automática.
Por el contrario, por culpa de la alimentación y el sedentarismo, cada vez los médicos diagnostican más acidosis metabólica leve que puede derivar en dolencias como el dolor de cabeza, la obesidad, el dolor crónico, la osteoporosis, etc.
Doctores de gran reputación creen que dolencias como la Diabetes tipo I y II tienen mucho que ver también con los malos hábitos y con la acidosis e hipoxia, la falta de oxigeno añadida a nuestras células.
A través de la búsqueda del equilibrio de este parámetro, se puede beneficiar a nuestro organismo y colaborar con él tanto a nivel celular, evitando la oxidación, y la manera más inocua, segura y sencilla es a través del agua alcalina ionizada.
Los antioxidantes ayudan a que las células desechen menos radicales libres, que no siempre pueden ser procesados en su totalidad por nuestro organismo, lo que perjudica la salud. El radical libre es una célula que ha perdido un electrón y busca entre otras el conseguirlo nuevamente. El problema radica cuando se lo quita a células sanas.
El agua alcalina ionizada ayuda en su poder antioxidante a las células a tener menos desechos nocivos.
La Medicina integrativa no distingue demasiado el tipo de patología. Según la perspectiva de una amplia comunidad científica, detrás de las enfermedades que nos afectan hoy en día siempre se encuentra ya sea directa o indirectamente el estrés oxidativo como causa patológica.
Todas ellas tienen un común denominador, los altísimos niveles de Radicales Libres ácidos que acidifican y roban oxígeno al líquido extracelular en la zona afectada y por lo tanto la célula no puede alimentarse adecuadamente y además queda expuestas a sus propios detritus metabólicos (elementos de deshecho) con lo cual se llena de toxicidad, con el tiempo esa situación se contagia al resto del organismo creando nuevas patologías.
Estudio con la Universidad de Vigo
La Universidad de Vigo, a través de su Departamento de Química Analítica y Alimentaria ha llevado a cabo un estudio pionero que demuestra la efectividad del agua alcalina en el tratamiento de patologías como la diabetes tipo 1.
Con este estudio pionero se buscaba analizar diversos parámetros en sangre y en distintos tejidos para ver si podría existir mejoría en el uso de agua procedente de la Jarra Alkanatur Drops en comparación con el agua de la red pública y, para ello, se realizó el Estudio de Efectos Saludables de ingesta de Agua Alcalina durante dos meses en el laboratorio del CITI.
Para empezar, la diferencia de PH del agua suministrada durante los dos meses ha permitido, entre otras cosas, un descenso de los niveles de triglicéridos en la sangre de los animales tratados con el agua alcalina, algo que haría presagiar ya los beneficios que se podrían obtener por la ingesta continuada de este tipo de agua filtrada.
Esto significa también que la catalasa del páncreas desciende (enzima tóxica para las células), haciendo que se reduzca el estrés oxidativo en el páncreas, dolencia que en niveles altos produce la destrucción celular por los radicales libres que dañan las células y su entorno. Conseguir que éstos radicales libres desciendan gracias al consumo habitual del agua alcalina, podría llegar incluso a mejorar sus síntomas, aunque esto formará parte de futuros estudios para comprobar su resultado real.
De esta forma, entre las conclusiones del estudio realizado en las Instalaciones Universitarias del CITI, se ha podido demostrar que, tras dos meses de administración del agua filtrada por la Jarra Alkanatur Drops, “un resultado obtenido muy importante radica en que las ratas macho adultas diabéticas tratadas con agua alcalina durante dos meses han presentado un descenso estadísticamente significativo del grado peroxidación lipídica a nivel pancreático”.
Alkanatur, apostando por los filtros para el agua alcalina ionizada
A nivel internacional la empresa gallega esta presente en el mercado Italiano y Portugues, con miras de este mismo año de comenzar en Alemania e Inglaterra.
A nivel Sudamérica, está comenzando a comercializar sus productos en Chile y cerrando acuerdos en otros muchos países.
“Queremos abrir un departamento comercial especifico de exportación para impulsar las ventas a nivel internacional. Nuestras ventas están creciendo a un ritmo de un 30% prácticamente en el territorio nacional, esperamos con la apertura de los nuevos mercados podamos incrementar los ratios” comentan desde Alkanatur.
Sus productos ofrecen una garantía de satisfacción de 30 días, para que los clientes puedan verificar por si mismos el efecto positivo del agua.
De hecho, aseguran que se pueden observar algunas mejorías en este plazo en problemas específicos como el Reflujo gástrico, el famoso ardor de estomago. Así, a medio plazo corregir el problema real, que es la acidez general del organismo, ya que “los medicamentos antiácidos solo funcionan mientras se toman, y no van a la raíz del problema, solo lo alivian” explican.
Los minerales que aporta la tecnología patentada Alkamicronized Selective de una forma biodisponible son de total absorción, ya que al estar ionizados y en equilibrio, el organismo los aprovecha al 100%. Además de suministrar Magnesio, aquellas personas que se encuentran cansadas o con dolores generales, encontraran un rápido alivio de dicha sintomatología por la aportación de este importante mineral y que suele recetarse de manera regular desde la consulta de medicina general como complemento alimenticio.
“Estamos analizando la posibilidad de combinar nuestra actual tecnología con otros productos que puedan sumar mas mejoras si cabe, como puede ser la vitamina C. Ya estamos en contacto con una importante multinacional para poder agregar, en exclusiva dicha tecnología a nuestros filtros, apostando siempre un paso por delante en cuanto i+d se trata” indican.
Todos los plásticos de los productos que comercializan están totalmente libres de discruptores hormonales como son el Bisphenol A y los Ftalatos.
“Somos la única jarra fabricada en Europa, el resto de jarra que depuran, alcalinizan e ionizan el agua están fabricadas en China, país de las copias y de los materiales de dudosa calidad, es verdad que tienen precios mas económicos, pero sus plásticos y certificaciones de producto no cumplen los criterios de calidad, sus cerámicas están hechas de dolomita y calcita, el mismo material del que esta hecho el ladrillo, emiten gran cantidad de socio, ya hablamos anteriormente de los peligros de dicho producto, los clientes que valoran la salud lo tienen muy claro, no se arriesgan por ahorra unos euros a final de mes” exponen.